消防设计是指对建筑物进行合理的布局和设备的选择，以预防烟雾和火灾的发生，保障人员安全，并迅速控制和扑灭火灾。

预防烟雾和火灾的关键步骤主要包括以下几个方面：

1. 合理的建筑布局和设计：在建筑物的设计阶段，应考虑到防火安全的因素，合理布置各个区域和功能区，确保楼层之间、房间之间和进出口之间的通道宽度和防火间距符合相关规范。同时，建筑物要配备防火门、防火墙等防火设施，确保在起火时阻隔烟雾和火势扩大。

2. 安全疏散通道：建筑物内应设立足够数量和宽度的疏散通道，以满足人员的逃生需求。通道的设计要遵循人员密度、疏散距离等相关规范，通道宽度要符合建筑消防设计规范，通道里不得堆放杂物，保持清洁畅通。

3. 火灾自动报警系统：建筑物内应安装火灾自动报警系统，通过感烟器、感温器等装置及时探测出火灾的发生，并发出警报，提醒人员疏散和消防人员扑救。火灾自动报警系统应与消防控制中心联动，确保火灾信息的及时传递和处理。

4. 自动喷水灭火系统：在建筑物内的关键区域（如电气设备室、储存区域等）应设置自动喷水灭火系统。自动喷水灭火系统可以及时、自动地对火灾进行扑救，减少火势蔓延的可能性。此外，还可以采用气体灭火系统、泡沫灭火系统等根据建筑物特点和使用情况进行选择。

5. 消防设施配备：应根据建筑物的类型、性质和使用要求，合理配备消防设施，如灭火器、消防栓、消防水带等。这些设施应放置在易于发现和使用的位置，定期检查和保养，确保其正常工作。同时，还应设置明显的消防设施标识，提高人员在火灾发生时的识别和使用效果。

6. 加强消防宣传教育：通过开展消防宣传教育活动，提高大众的火灾防范意识和火灾应急处理能力。宣传教育内容可包括火灾的成因、预防措施、疏散逃生方法等，通过灵活多样的宣传方式，如讲座、演练等，提高人们的自我保护意识。

7. 管理制度和应急预案：建立科学合理的消防管理制度和应急预案，明确责任和任务分工，确保消防设施的正常运行并及时处理火灾情况。消防人员应定期进行消防演练和培训，提高应对突发火灾的能力和流程。

8. 定期检查维护：对消防设施和系统进行定期检查和维护，如门窗、防火墙、灭火器、自动喷水灭火系统等。同时，定期进行火灾模拟演练，检验和完善应急预案，提高反应速度和协作能力。

以上是预防烟雾和火灾的关键步骤的简要介绍。通过合理的设计和配备，加强宣传教育和管理制度，我们可以降低火灾的发生概率，减少人员伤亡和财产损失。同时，还应与相关法律法规保持一致，不断改进和更新消防设计标准，以适应不断发展和变化的社会需求。